Montag, 24. Juli 2017

Keg befüllen

Andernfalls kommt es beim Schlauchen zu unerwünschter Schaumbildung. Damit das Bier beim Schlauchen keinen Sauerstoff aufnimmt, sollten Sie das geöffnete Keg mit etwas COausblasen. Da das Gas schwerer als Luft ist.


In diesem Video zeige ich Euch, wie ich meine Cornelius Kegs desinfiziere und zum befüllen mit Bier. Nach der Hauptgärung kann man das Jungbier einfach mittels Schlauch in ein KEG füllen.

Anschaffung und Abfüllung in 50l Kegs Beiträge 15. Beertender - Keg neu befüllen Beiträge 27. Weitere Ergebnisse von hobbybrauer. Nachgärung im CC- Keg Beiträge 14.


Der Hersteller hat ein Video veröffentlicht, in welchem der Füllprozess erklärt und gezeogt wird. Der ursprüngliche Name des Kegs ist EcoKeg.


Als erstes wird das Fass über Absperrhahn (1) miit Kohlensäure vorgespannt.

Dazu Absperrhahn (2) schließen. Durch die Justierschraube (3) kann der gewünschte Fassdruck, z. Wird dieser eingestellte Druck im Fass. Lieferung und Monatge weltweit!


Durch Justierschraube (3) kann der gewünschte Fassdruck, z. Vielmehr war der Plan, Lagerbiere nach der Reifung und Klärung im Keg per Gegendruckabfüller auf Flaschen zu füllen. Damit hat man dann zwar keinen vereinfachten, sondern insgesamt sogar deutlich vermehrten Spülaufwan aber am heimischen Tisch möchte ich die Flexibilität nicht missen, mir als „ Feierabendbier“. Ich selber verwende auch Kegfässer.


Grundsätzlich musst du aber erstmal klären, wie dein Kegverschluss aussieht. Es gibt verschiedene Systeme, allen gemein ist aber das simple Aufdrehen mittels eines eventuell selber zu bauenden Öffners. Das Wort Keg bedeutet aus dem englischen übersetzt "kleines Fass" und wird im deutschsprachigen Raum, für das komplette System aus Edelstahlbehälter mit dessen Ventil und passendem Zapfkopf gebraucht.


Nach der äußeren Reinigung wird das Keg mehrfach gespült und anschließend mit heißem Wasserdampf eventuelle Krankheitserreger abgetötet (Sterilisation). Maschinen und Geräte zum Waschen, Spülen, Desinfizieren und Füllen von Fässern.


Zubehör ( 31) (L) Party-Keggys u. Automatisiert (mit Druckluft bzw. COoder Stickstoff): Hierfür ist das Star-Keg bereits fertig.


Einfach an die vorhandene Abfüllanlage anschließen und wie gewohnt das Star- Keg befüllen.

Der Anpressdurck des Abfüllstempels muss heruntergeregelt werden. Nm sollten maximal ausreichen. Nominalwert des Kegs sowie den Einschluss von Luft zwischen Beutel und Container bewirken. Zapfen: Star- Kegs werden.


Der Begriff Keg Fass kommt aus dem Englischen und wird im heutigen Sprachgebrauch für alle Bierfässer verwendet, jedoch immer noch beschränkt auf die Bezeichnung von Markenartikeln. In der Gastronomie sind Kegs.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.